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“芒种芒种，连收带种。”6月5日，我国迎来二十四节气中仅有直接辅导耕耘活动的芒种。北方冬麦快收，南边青稻忙种，一收一种间，千里沃野铺展“农忙图”。
《周礼》载：“泽草所生，种之芒种。”“芒”指麦子、水稻等作物谷壳上的小毛刺，后引申为有芒作物。芒种一到，带芒谷物进入收种关键期，我国“三夏”出产(夏收、夏种、夏管)大规模打开。
山东农业大学公共管理学院教授孙金荣承受中新社记者正常采访时介绍，时下，北方旱作农业区最急迫的耕耘是收割冬小麦；南边稻作区随气温升高、雨水增多，燃眉之急是栽种晚稻。
在山东小麦主产区滕州，76.5万亩麦浪翻涌如金。种粮“老把式”龙振存正在田间指挥3台大型收割机作业。“我家小麦上一年种得早，赶上暖冬，分蘖成穗率高。”他顺手薅下一穗麦悄悄一搓，掌心里便滚出一把圆润麦粒。
“曾经人工收割小麦，芒种后要忙一个多月，全市才干完结收成，现在用联合收割机十来天就能完结。”滕州市农业技术推广中心主任孔令强说，现在当地小麦机收率达99%，既提高了功率，也降低了粮食损耗。
收麦习俗从郊野延伸到学校讲堂。济南市高新区金谷小学在自建田园中办起丰盈节，孩子们割麦子、拔洋葱、刨大蒜，上了一堂“田埂劳动课”。
“麦子收完做麦秆画，研讨‘麦’字由来；大蒜收后腌制甜蒜，了解大蒜的经济价值和用处……咱们将语文、数学、科学、美术等多学科的劳动教育融入课程中。”金谷小学校长毕英春表明，孩子们从中懂得了生命有头有尾，有耕种才有收成。
芒种习俗也有“舌尖的滋味”。鲁西南一带，人们将新麦煮至半熟，浸泡后磨成面糊，再摊制煎饼。临沂市级非遗“蒙阴煎饼制造技艺”代表性传承人徐海霞说，新麦烙出的煎饼麦香浓，口感更筋道。
皖南区域，家家户户完结禾苗栽种后，喜用新麦面蒸发包，染上彩色蔬菜汁，请求五谷丰登；江西一带则盛行芒种日喝茶，提神解乏、祛湿迎夏；闽南此刻青梅老练，“青梅煮酒”的雅俗沿用至今。
时至芒种，百花凋零，多地民间还有“饯送花神”的典礼，告别百花，盼来年春天再相逢。贵州侗族村落青年则在芒种“打泥巴仗”，边插秧边互掷泥巴，在玩闹中缓解劳动的辛苦。
“虽然南北方农俗存在必定的差异，但均遵循‘勿失农时’‘不夺农时’的理念，使芒种兼具耕种与收成两层含义。”孙金荣以为，我国二十四节气的深入意涵，在于告知人们要根据物种特性、时令特征和土壤条件展开栽培饲养，适应天然节律，完成“天人合一”。(完)
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